tag:blogger.com,1999:blog-43623275978918056882024-03-14T09:16:07.752+01:00Torkos KuckóMónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.comBlogger345125tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-44554337370405396122014-08-18T10:55:00.002+02:002014-08-18T10:55:46.951+02:00Ciabatta<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X7JK6PXp_9o/U_G_bgrgW0I/AAAAAAAABA4/jpbViekMIxo/s1600/DSCF7275.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-X7JK6PXp_9o/U_G_bgrgW0I/AAAAAAAABA4/jpbViekMIxo/s1600/DSCF7275.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kedvenc kenyérféleségem a ciabatta. Régebben is sütöttem, nem túl gyakran, pedig nem nagy munkát igényel. Inkább a várakozás sok, amíg kelesztjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Amikor elkészül, csak vajjal eszem. Nem rontom el az ízét semmivel. Ha lesz aszalt paradicsomom, azzal is kipróbálom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">7,5 dl liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3,5 dl víz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 dkg élesztő</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1,5 teáskanál só</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A lisztet, sót, élesztőt elkeverjük a vízzel és sima tésztává dagasztjuk. Lágy ragacsos alapot kapunk, de ez a jó.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Egy tálat vékonyan beolajozunk, majd belehelyezzük a tésztát. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">12 órát kelni hagyjuk. ( Én este készítettem be és reggel sütöttem.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nem baj, ha nem néz ki biztatóan, kenyér lesz belőle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Egy liszttel ( az olaszok kukoricaliszttel hintik) meghintett gyúrólapra borítjuk, négyzetre formázzuk, összehajtjuk és egy hosszúkás négyzetet kapunk. Ezt kétfelé vesszük és hengeresre alakítjuk. Kettőt csavarunk rajta a végeinél ellenkező irányba. De ha nem csavarunk az se baj. 30 percig pihentetjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 fokon 25-30 alatt kész. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A ciabattánk lukacsos, laza szerkezetű lesz. Csinálhatunk kisebb darabokat, kiváló szendvicsalap.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-67752649799302242182014-08-05T19:19:00.000+02:002014-08-06T11:23:34.152+02:00Eton Mess málnával<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9JJhfB21-Jc/U-ER2ORw-CI/AAAAAAAABAo/lNkjl2Mh120/s1600/SANY0021.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9JJhfB21-Jc/U-ER2ORw-CI/AAAAAAAABAo/lNkjl2Mh120/s1600/SANY0021.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ma reggel amikor felébredtem ezt a desszertet láttam lelki szemeim előtt. Először habcsókokat kellett sütnöm, amíg ablakot pucoltam az egész tepsi szénné égett. A második adag tűrhető lett, nem tökéletes hófehér, de a krémbe megfelelő.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók 4 adaghoz:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 dkg mascarpone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl tejszín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 db habkarika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">málna</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Felverem a behűtött tejszínt kissé a porcukorral, majd a mascarponéval tovább habosítom teljesen simára. A kész krémbe belekeverem az összetört habcsókokat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Rétegzés:</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">alulra pár szem málna, krém, középre málna, újabb adag krém és a tetejére málna, meghintve habcsók morzsával. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Közvetlenül tálalás előtt állítsuk össze a krémet, mert akkor marad ropogós a habcsók.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Szeretném hozzáfűzni, hogy az eredeti recept nem használ krémsajtot, csak könnyű tejszínnel készíti. Talán ez lehetett az oka, hogy az én habcsókjaim a krémben nem maradtak ropogósak. Nem baj. Elfogyott.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-24353476338558593922014-07-29T17:12:00.000+02:002014-07-29T17:12:17.548+02:00Bécsi túrós palacsinta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6qpJRfF1w3c/U9e5iwcZ4fI/AAAAAAAABAY/Sp9ltj3UXRA/s1600/DSCF7123.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6qpJRfF1w3c/U9e5iwcZ4fI/AAAAAAAABAY/Sp9ltj3UXRA/s1600/DSCF7123.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Nem először került nálunk az asztalra ez a finomság. Elkészíteni nagyon egyszerű, több receptet átböngésztem, de végül ahogy én gondolom alapon készítettem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Hozzávalók 6 személyre:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">20 palacsinta ( mindenkinek megvan a tuti receptje, az enyém fele rétes-fele sima liszt, fele tej-fele ásványvíz és semmi cukor!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">fél kiló túró</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">10 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 csomag vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Az öntethez:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">3 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">2 tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1 vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">6 dkg cukor </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;">Elkészítés:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">A túrót a cukorral, tojások sárgájával, vaníliával jól elkeverjük. Én botmixerrel szoktam pépesíteni. A felvert tojásfehérjéket lazán beledolgozzuk.Kerülhet bele mazsola, mi nem szeretjük. Illetve reszelt citromhéj is passzol hozzám ha van otthon. Nekem volt , de elfelejtettem belereszelni. Az elkészült krémmel megkenjük a palacsintákat és 2 vagy 3 részre vágjuk. Nekem óriási a palacsintasütőm, így 3 felé szoktam vágni. Vágott felükkel felfelé, kissé elfektetve, vajjal kikent jénaiba rakosgatjuk, úgy hogy fedjék kissé egymást. Amikor kész ráöntjük a tejből, tojásból, cukorból készült öntetet és 20 percre sütőbe tesszük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-80434531545879255722014-07-08T15:08:00.000+02:002014-07-08T15:08:25.700+02:00Joghurtos-túrós galuska<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UsyZdPbbOSQ/U7vs0mVU1DI/AAAAAAAABAI/CPr86cdbdDs/s1600/DSCF6728.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UsyZdPbbOSQ/U7vs0mVU1DI/AAAAAAAABAI/CPr86cdbdDs/s1600/DSCF6728.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aki szereti a túrós tésztát, az feltétlenül próbálja ki ezt a különlegességet. Bár különleges, mégis egyszerű az elkészítése. Persze nem én találtam ki, Max konyhájáé a dicsőség. Szóval más tollával ugyebár... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Én rögvest dupla adaggal kezdtem, felesleges volt, a szalonnától és annak zsírjától olyan kiadós, hogy több, mint fele megmaradt. Ennek is van előnye, holnap nem kell főzni. Úgyis meleg van a konyhában.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A recept<a href="http://www.maxkonyhaja.hu/2014/07/rakott-sonkas-joghurtos-galuska.html"> itt</a> található.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A képen még a sütés előtt látható.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-65032357567577395902014-04-18T17:43:00.000+02:002014-04-18T17:43:14.986+02:00Brüsszeli sajttorta karamellizált eperrel<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-az9xDUjdfuo/U1FHrBtsuEI/AAAAAAAAA_o/JJameW1g-QQ/s1600/DSCF6436.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-az9xDUjdfuo/U1FHrBtsuEI/AAAAAAAAA_o/JJameW1g-QQ/s1600/DSCF6436.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Szerepelt már nálam sajttorta, de ez valami teljesen más, fantasztikusan finom. Chili & Vanília blogjáról való a recept. Azt el kell mondanom, hogy eddig abban a tudatban léteztem, hogy mascarpone krémből lehet az igazi sajttortát készíteni. Nem. A philadelphia krémsajt ad neki egy olyan különlegesen finom ízharmóniát. amit más krémsajtok nem. Ezzel együtt az is igaz, hogy a torta előállítási költsége jócskán megnövekedett. A mascarpone sem volt egy olcsó hozzávaló, de a krémsajt ( amiből 5-6 doboznyi kell ) még borsosabb áron kapható. Természetesen különleges alkalmakkor igyekszem az ünnepelt kedvében járni. Így volt az ma a párom születésnapján is. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2005/09/new-york-cheesecake-brsszeli-mdra.html">Itt a recept</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fchiliesvanilia.blogspot.hu%2F2010%2F04%2Fkaramellizalt-eper-turohabbal.html&h=VAQHNe2Rb">Az eper receptje</a></span>Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-75460004398023864702014-02-02T09:43:00.003+01:002014-02-02T09:43:32.121+01:00Házi diótorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wI2P4xTns6g/Uu4FDQWTrZI/AAAAAAAAA_Q/BiW6pLtZuPY/s1600/DSCF6346.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wI2P4xTns6g/Uu4FDQWTrZI/AAAAAAAAA_Q/BiW6pLtZuPY/s1600/DSCF6346.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nagyon ritkán van nálunk diós, mert senki sem akar diót pucolni. Ez már az utolsó adag diónk volt, több nem lesz, mivel diófánk is másnak ontja majd a termést ősszel. Ez egy nagyon becses süti ezáltal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók a piskótához</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 egész tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 evőkanál liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 evőkanál darált dió</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 evőkanál cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 evőkanál étolaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók a krémhez</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 evőkanál liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg vaj vagy ráma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg darál dió + 10 dkg a díszítéshez</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, az étolajat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, darált dióval és lazán a felvert habhoz adjuk. 180 fokos előmelegített sütőben, egy nagy tepsiben ( 40x30) megsütjük 8-10 perc alatt kész. Amíg hűl elkészítjük a krémet.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A lisztből és tejből sűrű fehér alapot főzünk, majd kihűtjük. ( Ezt helyettesíthetjük akár főzött vaníliapudinggal is). A rámát a porcukorral kihabosítjuk és a kétféle krémet összekeverjük. Végül a darált diót is hozzáadjuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Összeállítás</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A piskóta lapot keresztben 3 egyforma lapra vágjuk. Nekem 13 cm széles és 28 cm hosszú lapok lettek. Félretesszük a krém harmadát, a többivel megtöltjük a lapokat. a maradék krémmel kívülről is megkenjük, a tetejét is, majd az oldalát darált dióval díszítjük.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-80260869750155057002014-01-19T14:15:00.001+01:002014-01-19T14:15:50.733+01:00Tejszínes-túrós piskóta<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ev5oSX3mpyA/UtvPwK6gHVI/AAAAAAAAA_A/LuZB0gA_IdA/s1600/DSCF6339.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ev5oSX3mpyA/UtvPwK6gHVI/AAAAAAAAA_A/LuZB0gA_IdA/s1600/DSCF6339.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ez valami nagyon finom túrós sütemény. És egyszerű, hiszen csak piskóta. A túrókrém mennyisége bőven elég lenne nagyobb méretű piskótához is vagy egy nagy túrótortához. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók a piskóta lapokhoz ( 2 db )</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 tojás</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">18 dkg liszt</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 teáskanál sütőpor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 evőkanál étolaj</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 dkg cukor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Túrókrém:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 dkg túró</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 citrom</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tejföl</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl tejszín</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg porcukor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 csomag zselatin-fix</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A piskóta hozzávalóit kétfelé osztjuk és sütünk belőle 2 piskóta lapot közepes tepsiben. Ha nagyobb méretűt akarunk, növeljük arányosan a mennyiségeket,( 4-4 tojás, 10-10 dkg lisz, 1-1 tk sütőpor. stb.)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Én először felverem a fehérjét, hozzáadom a cukrot és tovább verem keményre. Ekkor belerakom a sárgáját és az étolajat végül lazán belekeverem a sütőporos lisztet is. 180 fokon sütöm 8-10 percig. ( tűpróbáig)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amíg a lapok kihülnek elkészítem a túrókrémet.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A túrót, tejföllel, citrom levével és reszelt héjával, porcukorral botmixerrel simára pépesítem. Krémszerű legyen, túródarabok nélkül. A keményre felvert tejszínt a végén hozzákeverem és a 2 csomag zselatin-fixet is. Így könnybb szeletelni. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Összerakásnál jól jön egy sütőkeret, ha nincs akkor abban a tepsiben rakjuk össze amiben sültek a lapok.</span>Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-2195998475932435862014-01-05T16:57:00.002+01:002014-01-05T16:58:16.963+01:00Sült kacsamell<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5TytH8khHy0/UsmAa5oONkI/AAAAAAAAA-0/CQ-_4nLDV4k/s1600/DSCF6316.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-5TytH8khHy0/UsmAa5oONkI/AAAAAAAAA-0/CQ-_4nLDV4k/s400/DSCF6316.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Augusztus 19. óta nem posztoltam. Semmi újdonsággal nem tudtam előrukkolni. Azon tünődtem, hogy talán itt az ideje, hogy bezárjam a blogot, hiszen lassan ez is idejétmúlt lesz. A facebook lesöpri a színről. Végül úgy döntöttem adok még néhány hónapot magamnak, hogy legalább teljesíteni tudjam az induláskor tett igéretemet: A gyerekeimnek gyűjtöm a recepteket. Most majd elkészítem és felteszem még a hiányzó családi kedvenceket, talán karácsonyra egy szakácskönyv is készülhet csakis személyes használatra vagy ajándékozási célra. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Most a kacsamellet hoztam, ahogy mi szeretjük, főleg karácsonykor. ( Ja , mindig szeretjük, csak főleg karácsonykor készítem)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 kacsamell</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ág rozmaring</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">só, bors</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A kacsamellek bőrét beirdalom, alaposan beborsozom, besózom mindkét oldalát, majd tepsibe teszem. 2 dl vizet öntök alá, ráteszem a rozmarinot és alufóliával lefedem. 160 fokon lassan sütöm, kb másfél óráig. Akkor már jó puha a hús és omlós. A fóliát leszedem és időnként árforgatva megpirítom. Vigyázni kell, nehogy kiszáradjon. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Legfinomabb hozzá a hagymás tört burgonya és párolt káposzta.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-82507085671293118532013-08-19T19:50:00.000+02:002013-08-19T19:50:17.583+02:00Bruscetta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FdN_0f-akhw/UhJasQPNTwI/AAAAAAAAA-U/5xfBIUrH48Y/s1600/P8190223.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-FdN_0f-akhw/UhJasQPNTwI/AAAAAAAAA-U/5xfBIUrH48Y/s400/P8190223.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Régen posztoltam már, mostanában nem készült újdonság a konyhában, bár szorgalmasan főztem sütöttem az utóbbi időben is. Szezonja van a paradicsomnak, rengeteget hoztunk férjem szüleitől, többek között bruscetta is készült. Az olaszoknál előétel, nálunk könnyű vacsora. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fejenként 2 db paradicsomot 1 percre forró vízbe teszünk, majd lehúzzuk a héját és kihűtjük. Apró kockára vágjuk, ízesítjük friss bazsalikommal, őrölt borssal, sóval és meglocsoljuk olíva olajjal. A kenyereket olívaolajos serpenyőben ropogósra sütjük, bedörzsöljük fokhagymával és ráhalmozzuk a paradicsomot.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-18199102514935825142013-06-14T21:07:00.000+02:002013-06-14T21:07:11.220+02:00Hósipkás krémes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ap8VQ2qoaIs/UbtpnLI6nDI/AAAAAAAAA-A/KhfnENmaHVM/s1600/DSCF3809.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-ap8VQ2qoaIs/UbtpnLI6nDI/AAAAAAAAA-A/KhfnENmaHVM/s400/DSCF3809.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Régen jártam erre tény. Oka nemigazán van, talán csak annyi, hogy bizony kevés újdonság kerül ki konyhánkról manapság. Végigfutva a blogot, már szinte mindent feltettem, amit csak ismerünk és szeretünk. Nem fejezem be blogírást, de felesleges dolgokat nem szeretnék feltenni. Az is lehet, nyáron többet jövök. </div>
<div style="text-align: justify;">
Hoztam egy sütit. Finom, mutatós, egyszerű.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hozzávalók:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
6 tojásból sütött piskóta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 üveg baracklekvár</div>
<div style="text-align: justify;">
1 csomag babapiskóta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaníliapuding</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 liter tej</div>
<div style="text-align: justify;">
20 dkg ráma</div>
<div style="text-align: justify;">
20 dkg porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dl tejszín</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elkészítés:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
A piskótát megsütjük, mindenkinek van tuti piskóta receptje.</div>
<div style="text-align: justify;">
A kihült lapot megkenjük lekvárral, kirakjuk babapiskótával. A pudingból krémet főzünk, majd simára keverjük a porcukorral kihabosított rámával. Ezt a krémet kenjük a babapiskótára. Végezetül 3 dl tejszínből habot verünk és tetszőlegesen feldíszitjük a sütinket.</div>
<div>
</div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-52022161356291950142013-04-28T08:27:00.001+02:002013-04-28T08:27:44.876+02:00Tejszínes túrós epertorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5mJ7MQSZKRc/UXzA7kTqZSI/AAAAAAAAA9g/j0PmB5Q_sV0/s1600/DSCF3641.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-5mJ7MQSZKRc/UXzA7kTqZSI/AAAAAAAAA9g/j0PmB5Q_sV0/s400/DSCF3641.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Én is kedvet kaptam ehhez a csinos tortához. Láttam már Limaránál, Mohánál. Csak a dizájnt koppintottam, a belső egyéni, habár jelentem az sem az én találmányom. Nemcsak mutatós ez a torta, hanem finom is. Könnyű, nyári ízek. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hozzávalók a piskótához:( 27 cm-es tortaformához)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 tojás</div>
<div style="text-align: justify;">
15 dkg liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
3 evőkanál étolaj</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
3 dkg kakaópor</div>
<div style="text-align: justify;">
fél sütőpor</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Krém:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
fél kg túró</div>
<div style="text-align: justify;">
fél liter tejszín</div>
<div style="text-align: justify;">
2 csomag zselatin fix vagy 2 evőkanál zselatin pici meleg tejben feloldva</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
3 evőkanál tejföl</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Díszítés:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
eper </div>
<div style="text-align: justify;">
1 tábla étcsoki</div>
<div style="text-align: justify;">
4 evőkanál tejszín </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elkészítés:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
A fehérjéket nagyon habosra felverem a cukorral, majd hozzáadom a sárgákat és az étolajat és tovább verem kis ideig. Végül beleszitálom a sütőporos, kakaós lisztet és lazán eldolgozom. Egy 27 cm-es tortaformát alul kibélelek sütőpapírral, a masszát beleöntöm és 180 fokon megsütöm. A kihült lapokat kettévágom.</div>
<div style="text-align: justify;">
Krémhez a túrót a tejföllel és a cukorral botmixerrel pépesre zúzom, majd a felvert tejszínhabot hozzákeverem. Ekkor megy bele a zselatin fix, vagy a feloldott zselatin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Összeállítás:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
A torta egyik lapját lerakom alulra, majd köré pattintom a formát. Az oldalánál körben szorosan kirakom fél eprekkel majd beleöntöm a túrókrémet. Befedem a második lappal és rásimítom a csokiglazúrt.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ehhez a z étcsokit vízgőz fölött megolvasztom egy kevés tejszínnel. </div>
<br />
<br />
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-85706933062781996172013-04-21T16:06:00.000+02:002013-04-21T16:06:13.439+02:00Kinder Paradiso szelet<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hoIxfJEPPt8/UXPx7ea-N3I/AAAAAAAAA9Q/F6DtmAN7Feo/s1600/DSCF3572.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-hoIxfJEPPt8/UXPx7ea-N3I/AAAAAAAAA9Q/F6DtmAN7Feo/s400/DSCF3572.JPG" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nagyon sok receptet tanulmányoztam át a neten, sőt ki is próbáltam. Ennek a sütinek létezik egy olyan változata is, ami mascarponés, én most az olcsóbbik variációt készítettem el, de nagyon finom ez is. Az eredeti recepttől mennyiségileg tértem el, mert a vékony piskótát félbevágni, hát hm.... nem egyszerű. Meg lehet sütni nagy gáztepsiben, akkor keresztbe is vághatjuk, viszont így nekünk kevés volt. Ezért megemeltem az adagot, 2 vékony piskótát sütöttem nagy tepsiben és dupla adag krémet készítettem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók 2 vékony piskótához: ( nagy tepsi)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 egész tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">24 dkg cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg ráma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 csomag sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg étkezési keményítő</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">csipet só</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 egész citrom </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Krém:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 evőkanál liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12 dkg cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 citrom</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl tejszín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 csomag zselatin fix</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elkészítés:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A piskótához valókat megfelezzük, majd a következőképpen készítünk 2 lapot. A tojás sárgákat a rámával, cukorral kikeverjük, hozzászitáljuk a sütőporos, keményítős lisztet, majd beleforgatjuk a felvert fehérjét, végül a citrom reszelt héját és levét. 180 fokon 6-8 perc alatt megsütjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A krémhez a tejből, lisztből alapot készítünk, azaz sűrűre főzzük, beletesszük a cukrot, majd kihűtjük. Felverjük a tejszínt, összeforgatjuk a főzött krémmel, majd ízesítjük citrom héjjal és lével. Ha zselatin fixünk van, akkor csak keverjük bele a végén, ha sima zselatinunk, akkor 1 evőkanállal oldjunk fel langyos tejben és úgy adjuk a krémhez. A zselatin nem teszi szilárddá a krémet, viszont nagyon jó tartást ad és nem nyomódik szeletelésnél.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-80638787861588661282013-03-24T19:54:00.001+01:002013-03-24T19:54:27.446+01:00Fűszeres almás szelet karamell szósszal<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-inJSr4TwREc/UU9LtRzy1GI/AAAAAAAAA88/XKOPvGDR-JU/s1600/K%C3%A9p+014.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-inJSr4TwREc/UU9LtRzy1GI/AAAAAAAAA88/XKOPvGDR-JU/s400/K%C3%A9p+014.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nagyon szeretem lapozgatni a Good Food magazinokat. Mindegyik megvan, a hétvégén egy levest és ezt a különleges sütit csináltam meg a magazin receptjei közül. Ez a süti isteni, tényleg állíthatom. Langyosan a legjobb.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg datolya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 dkg liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tk sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaníliás cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 evőkanál mézeskalács fűszer</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg barna cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 dkg ráma </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 tojás </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>karamellhez:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl tejszín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 evőkanál ráma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A datolyát apróra vágjuk és 2 dl tejben felforraljuk. Kihűtjük, majd pépesre turmixoljuk. Ebbe beletesszük a lágy rámát, a cukrot a sütőporos lisztet, vaníliás cukrot, mézeskalács fűszert és 4 egész tojást és kézi mixerrel eldolgoizzuk. Egy 20X30-as tepsibe simítjuk, amit kibélelünk sütőpapírral. A tetejét szeletelt almával kirakjuk és 180 fokon 50-55 perc alatt megsütjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A szószhoz a cukrot karamellizáljuk sötétre , majd felöntjük tejszínnel és sűrűre főzzük. Végül egy kanál rámát elkeverünk benne.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-92101936317933615752013-03-03T16:03:00.002+01:002013-03-03T16:03:40.329+01:00Néró<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kwSxD7TOhRo/UTNmK4oYYmI/AAAAAAAAA8s/qsAgqszZ2yo/s1600/DSCF3383.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-kwSxD7TOhRo/UTNmK4oYYmI/AAAAAAAAA8s/qsAgqszZ2yo/s400/DSCF3383.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Én sohasem csináltam még Nérót. Hallottam már róla, emlékszem gyerekkoromban ezt a cukiban lehetett kapni, de mi sohasem vettünk kész sütit, maximum krémest. Nem is gondoltam, hogy ilyen egyszerűen el lehet készíteni. Csütörtökön Dórával próbasütést végeztünk, mondhatom csodás lett elsőre. Ma már olyan "rutinosnak" éreztem magam, hogy emlékezetből csináltam. Talán nem kellett volna ilyen beképzeltnek lenni, és akkor nem 25 dkg lisztből csinálom 35 dkg helyett. Így aztán csak bámultam, mint Rozi a moziban, hogy mi a csudától ilyen laposak a korongjaim. Na mindegy. Lapos, de finom. A recept Egycsipettől van. Tökéletes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.egycsipet.hu/2011/12/karacsonyi-aprosutemenyek-nero.html">Itt van. </a></span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-5784618059479662272013-02-24T13:07:00.001+01:002013-02-24T13:07:33.122+01:00Svéd mandulatorta<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-piUmlwulc2o/USoCROaPxzI/AAAAAAAAA8Q/6wTldPpTk9I/s1600/DSCF3367.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-piUmlwulc2o/USoCROaPxzI/AAAAAAAAA8Q/6wTldPpTk9I/s400/DSCF3367.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Természetesen csak hasonló. mint az ikeás, de nem ugyanaz. Többek közt azért nem, mert az igazi receptben nincs liszt a piskótában. Nálam van. Szerettem volna, ha kicsit magasabb az alap. A krémet keményítővel tettem szilárdabbá, mert féltem, hogy kifolyik. Nekünk így is nagyon ízlett.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 tojás fehérje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg héjas mandula darálva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg barna cukor ( lágy sötétbarna)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 evőkanál liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 teáskanál sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Krém:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 tojás sárgája</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl tejszín</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 evőkanál étkezési keményítő</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg vaj</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tetejére:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg mandulaforgács </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elkészítés:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Az alaphoz nagyon jól felverjük a fehérjéket csipet sóval. Aztán a barna cukorral tovább verjük. Lazán belekeverjük a darált mandulát és a sütőporos lisztet. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihült kettévágjuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A krémhez a tojássárgákat cukorral, keményítővel tejszínnel siára keverjük, majd lassú tüzön besűrítjük. Ne forrjon. Puding sűrűségű lesz. A vajat kockákra vágva még melegen beleolvasztjuk. Jól kihűtjük, ezalatt kenhetővé válik. A krém felét a lapok közé töltjük, A többivel kívűlről is belenjük a tortát. A száraz serpenyőben megpirított mandulával feldíszítjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-76QX0s9tTFE/USoCYfZpI2I/AAAAAAAAA8Y/Ve5pr3d2ADg/s1600/DSCF3375.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-76QX0s9tTFE/USoCYfZpI2I/AAAAAAAAA8Y/Ve5pr3d2ADg/s400/DSCF3375.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-18910508059597806182013-02-23T16:17:00.005+01:002013-02-23T16:17:58.546+01:00Gesztenyekrémes torta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-g5AECnh9zSg/USjdJFDRXxI/AAAAAAAAA78/L3YL22UJYe4/s1600/DSCF3361.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-g5AECnh9zSg/USjdJFDRXxI/AAAAAAAAA78/L3YL22UJYe4/s400/DSCF3361.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Még most sem szeretek tortát sütni. Azért néha nekiveselkedek és mindig reménykedem, hogy sikerülni fog. Fondanos, marcipánbevonatos tortákhoz hozzá sem kezdek. Ajándékba készült ez a torta. Semmi különös, fortélyos nincs benne.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A tortalap Kiskukta 4 tojásos lapja, 24 cm-es formában sütve, 3 lapba vágva.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://kiskukta.blogspot.com/2010/11/tortalap.html">Itt </a>van. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>A krém:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dl tej</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaníliás puding</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gesztenye massza</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg ráma</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg porcukor</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A tejből, pudingporból sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük. A rámát habosra keverjük a porcukorral, és a főzött alapot, a cukros rámát és a gesztenye masszát simára dolgozzuk. A tortát rétegezzük a krémmel. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Díszítés:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Feltétlenül tejszínhab legyen, ez passzol hozzá. </span>Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-1798065503826897292013-02-14T19:17:00.000+01:002013-02-14T19:17:24.890+01:00Krémes piramis<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rE3Bh1qkQrU/UR0p-bmc9vI/AAAAAAAAA7o/iVJnfEPmnKw/s1600/DSCF3306.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-rE3Bh1qkQrU/UR0p-bmc9vI/AAAAAAAAA7o/iVJnfEPmnKw/s400/DSCF3306.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Szereztem egy piramisformát. Hú de szerettem ezt a sütit a falusi lagzikban. Sosem tudtam hogy készül. Láttam méhkas formát is, na majd legközelebb.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nerm egyszerű keksz piramis készült, hanem a belsejében ott egy csöppnyi meglepetés vaníliakrém formájában.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 dkg darált keksz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg ráma </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg darált dió</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 evőkanál kakaó</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">rum ízlés szerint</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">feketekávé annyi, hogy jól formázható masszát kapjunk. ( kb 1,5 dl)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Krém:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg ráma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg porcukor 1 vaníliás pudingpor ( főzős)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dl tej</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elkészítés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Először elkészítjük a krémet, hogy hűlni tudjon. 3 dl tejben sűrűre főzünk 1 vaníliás pudingot, majd ha kihűlt simára keverjük a rámával kikevert porcukorral.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A kekszet, diót, cukrot, kakaót, olvasztott rámát és kávét összegyúrjuk, mintha csak keksztekercset csinálnánk. A piramis formát kikenjük olajjal vékonyan ( csak egyszer kell ) meghintjük kókuszreszelékkel és belenyomjuk a masszaát, hogy háromnegyedig legyen. Akkor a formához tartozó kis célszerszámmal ( kúp) üreget fúrunk bele, amit megtöltünk egy kis kanál krémmel. Ezután a kekszmasszával befedjük, a formából kivesszük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ennyi a macera vele. 20 db piramis lesz belőle. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span>Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-75003278343349085582013-01-26T12:40:00.000+01:002013-01-26T12:40:00.194+01:00Pirított dara és meggymártás<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BwPDKCB68Js/UQPAHz8-8MI/AAAAAAAAA7U/TqQbJhoqT8A/s1600/DSCF3188.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-BwPDKCB68Js/UQPAHz8-8MI/AAAAAAAAA7U/TqQbJhoqT8A/s400/DSCF3188.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Csodálatos emlékeket idéz fel bennem ez az egyszerű étel. Pályakezdőként Borsosberényben tanítottam. Az iskolai menzán ( ott főztek) ettem először ilyen különleges köretet. Én ezt mennyire szerettem! Gergő fiam kisbaba volt, hetente 2-szer minimum neki is főztem. Nagykanállal nem győztem adni neki, nem voltam annyira gyors. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Így készül a dara:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg búzadarát kevés olajon megpirítunk, majd apránként felöntünk 4 dl vízzel.sózzuk. Lefedjük és állni hagyjuk. Szépen magába szívja a folyadékot és morzsás állagú lesz.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Gyümölcsmártás:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fél kg meggyet kimagozva felteszünk főni, hogy éppen csak ellepje a víz. 3 evőkanál cukorral csipetnyi sóval ízesítjük. Amíg a meggy megpuhul, elkészítjük a habarást 2 csapott evőkanál lisztből és 1 tejfölből. Csomómentesre keverjük, kissé hígitjuk vízzel és a meggyhez adjuk. Egyet forr és máris kész. Most egy almát is tettem bele.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tálalás nálunk:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Húslevesben főtt karaj, pirított dara és mártás.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A dara sós a mártás édes, és ez együtt hm........ </span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-75022085985280658622013-01-12T13:10:00.001+01:002013-01-12T13:11:50.822+01:00Lekváros buktagombóc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bYfCkuS8oJg/UPFSTZ23yNI/AAAAAAAAA64/SI_x6EXJJeM/s1600/DSCF3154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-bYfCkuS8oJg/UPFSTZ23yNI/AAAAAAAAA64/SI_x6EXJJeM/s400/DSCF3154.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sokszor
sütök buktát egy jó tartalmas leves után. Még egy régi szlovák receptes
könyvben láttam ezt a formázási módot. Nem a hagyományos buktaforma,
hanem gombóc. Az a baj vele, hogy nagyon kalóriadús. :(((</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">60 dkg liszt</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 dl tej</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 joghurt</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 tojás </span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2,5 dkg élesztő</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">10 dlg cukor</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">csipet só</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5 dkg olvasztott ráma</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">kemény lekvár</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Elkészítés:</span></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: small;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Langyos tejben cukorral
megfuttatjuk az élesztőt. Majd az összes hozzávalót a felfuttatott
élesztővel könnyű tésztává dagasztjuk. 20 perc kelesztés után ú<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">jra
átgyúrjuk, majd ismét kelesztjük jó fél órát langyos helyen. Kinyújtjuk 1
cm vastagra és pohárral köröket szaggatunk belőle. A közepéb</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e
belehelyezünk egy adag lekvárt és gombócokat formálunk, úgy hogy
összecsippentjük a tésztát. A sütőben az kerül majd alulra. Lehet
hagyományosan is formázni. Előmelegített 180 fokos sütőben sütjük meg.
Amint kisült átkenjük a tetejét étolajjal. Szép fényes
lesz.</span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span></span>Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-10248426819579853502012-12-26T15:56:00.001+01:002012-12-26T15:56:34.156+01:00Karácsonyi sütemények<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ND66hox1Wpg/UNsQDIyjBfI/AAAAAAAAA6c/OgljpspeY9A/s1600/DSCF3030.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-ND66hox1Wpg/UNsQDIyjBfI/AAAAAAAAA6c/OgljpspeY9A/s400/DSCF3030.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Idén csak kétfélét sütöttem. Nagyon jól tettem, mivel egy nagy tál tiramisu még csak ma fogyott el, a sütiket most vágtam fel. Szilveszterig lesz mit nassolni. Bakacsók készült és méteres sütemény. Mindkettő itt van már a blogon, nem írom le újból. A méteresbe most csokikrémet készítettem és a kakós piskóta helyett diósat sütöttem. </div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: large;">Boldog karácsonyt kívánok minden olvasómnak!</span> </div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-1768253611128447902012-12-09T16:24:00.000+01:002012-12-09T16:24:13.982+01:00Mákos guba nálunk<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uS1BzJpky-c/UMSs0d5uc0I/AAAAAAAAA6I/d6vm5vzA5O4/s1600/DSCF2970.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-uS1BzJpky-c/UMSs0d5uc0I/AAAAAAAAA6I/d6vm5vzA5O4/s400/DSCF2970.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Én a mákot annyira nem szeretem, de guba formájában rengeteg vanília sodóval szerintem irtó finom. Ez a recept, ha jók az emlékeim, akkor Stahl-féle. Próbáljátok ki!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hozzávalók kb 8 főre:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>8 db kifli</div>
<div style="text-align: justify;">
1 liter tej</div>
<div style="text-align: justify;">
4 tojás </div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
8 evőkanál mák (darálva)</div>
<div style="text-align: justify;">
6 evőkanál porcukor</div>
<div style="text-align: justify;">
fahéj</div>
<div style="text-align: justify;">
esetleg mazsola</div>
<div style="text-align: justify;">
5 dkg vaj</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Így kell csinálni: ( nem bonyolult)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b>A tojásokat a tejben , cukorral elhabarjuk. 8 kiflit felkarikázunk és megforgatjuk a tojásos tejben.</div>
<div style="text-align: justify;">
Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal, egy sorban lerakjuk a tojásos-tejes kiflik felét. Rászórjuk a porcukorral, fahéjjal elkevert mák felét. Meghintjük mazsolával. Aztán következik a maradék kifli és végül a maradék mákos keverék. A tetejére szétcsipkedjük az 5 dkg vajat és a sütőben 180 fokon 25 pecig sütjük.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Vaníliamártás:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 tojás sárgája</div>
<div style="text-align: justify;">
4 dkg liszt</div>
<div style="text-align: justify;">
10 dkg cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaníliás cukor</div>
<div style="text-align: justify;">
1 liter tej</div>
<div style="text-align: justify;">
A tojások sárgáját cukorral, liszttel, kevés tejjel simára keverjük, majd maradék tejet hozzáöntjük. Lassú tűzön besűrítjük. </div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-46919584714194833852012-11-25T18:45:00.000+01:002012-11-25T18:45:43.030+01:00A legfinomabb sült csirke<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zFPVayo3J8Q/ULJY_NZFG1I/AAAAAAAAA54/S9itZA5ZlaU/s1600/DSCF2894.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-zFPVayo3J8Q/ULJY_NZFG1I/AAAAAAAAA54/S9itZA5ZlaU/s400/DSCF2894.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ezer meg egy éve nem jártam erre, egyszerűen nem készült mostanában újdonság a konyhában. Olyan "konyhakerülő" hangulatban tengetem napjaimat, másrészt hétvégente karate versenyre visszük Gergőt, a maradék egyszem vasárnap csak valami egyszerűre törekszem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ez a sült csirkecomb a kedvencünk. A combokat sóval és borssal fűszerezem beleteszem a tepsibe, 4-5 negyedekre vágott hagymát dugdosok a húsok közé. Fél óráig fólia alatt párolom, majd fólia nélkül ropogósra de nem szárazra sütöm. A hagyma nagyon különleges zamatot ad neki. </span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-15395372626805351332012-10-14T13:28:00.000+02:002012-10-14T13:28:04.132+02:00Mandarinos máktorta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gbqBH2mKHic/UHqhaeidJ1I/AAAAAAAAA5I/cg0WbkuadmQ/s1600/DSCF2681.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-gbqBH2mKHic/UHqhaeidJ1I/AAAAAAAAA5I/cg0WbkuadmQ/s400/DSCF2681.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Minap vásároltam egy hálónyi mandarint. Amikor hazajöttem vettem csak észre, hogy olyan sápadt, seszínű. A boltban a megvilágítás kissé becsapós. Gergő még meg is kérdezte, mi ez, mondom ejnye kisfiam azért illene felismerni. Aztán a párom simán lecitromozta, mondjuk kellően savanyú volt. A jelszó nálunk: semmit nem dobunk ki. Majd jó lesz valamire. Hát jó is lett, mivel eszembe jutott egy Nigella recept. Ebből csak a mandarin került az én tortámba. Este elkészült, reggel még kicicomáztam.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 mandarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 dkg cukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 dkg darált mák</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 dkg liszt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 tojás</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kávéskanál sütőpor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tojásfehérje, 10 dkg porcukor a mázhoz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mandarinokat megfőzzük fedő alatt. Jó másfél óra alatt teljesen puhára főnek. Akkor kiszedjük a magját és szőröstül-bőröstül leturmixoljuk pépessé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A tojásokat felverjük a cukorral és hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a darált mákot és a pépes mandarint. A masszát egy 28 cm-es tortaformába öntjük és 30 perc alatt megsütjük 180 fokon. Érdemes sütőpapírral bélelni az alját.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mázhoz 1 tojásfehérjét keményre verünk 10 dkg porcukorral és pár csepp citromlével. Ezt kenjük a torta tetejére. Ízlés szerint dekoráljuk. </span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-82011501310910400222012-09-20T19:03:00.000+02:002012-09-20T19:03:00.614+02:00Mustáros-tejszínes csirkemell<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ex6QSek3OIM/UFtMGE2hGmI/AAAAAAAAA4g/-YFETBTjNjQ/s1600/DSCF2628.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ex6QSek3OIM/UFtMGE2hGmI/AAAAAAAAA4g/-YFETBTjNjQ/s400/DSCF2628.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ha már unjuk a csirkemellet rántva, baconosan, sajtosan és stb, akkor készítsük el dijoni magos mustárral! Kezdő szakácsoknak is merem ajánlani, mert szerintem elronthatatlan. Sütőben sült krumplival a legfinomabb. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 egész csirkemell</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4-5 evőkanál dijoni magos mustár</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 fej hagyma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">só, bors</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 dl tejszín </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A hagymát felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. Aztán hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet és együtt pirítjuk tovább. Megvárjuk míg a levét nagyjából elfővi és sózzuk, borsozzuk. Ekkor tessszük bele a dijoni mustárt, jó bőven mérve 4-5 kanállal. Felöntjük a tejszínnel és fedő alatt készre főzzük. Ez akkor van, amikor a tejszínes mártás szépen bevonja a húst és már nincs sok leve.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4362327597891805688.post-32926125437150144162012-09-02T21:25:00.002+02:002012-09-02T21:27:03.278+02:00Málnás pavlova<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wATFaJ0VJ54/UEOyVlKNwiI/AAAAAAAAA4M/bmX6da2r9U8/s1600/DSCF2552.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-wATFaJ0VJ54/UEOyVlKNwiI/AAAAAAAAA4M/bmX6da2r9U8/s400/DSCF2552.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Az idén még nem volt pavlova. Hát nem a legolcsóbb málnát fogtam ki hozzá. Igaz, már szezonja sincs nagyon. Viszont a decemberben vásárolt légkeveréses sütőmben most készült először habcsóktorta. Elmondhatom, hogy csodásan sikerült, kivül ropogós réteg, belül olvadó mennyország. Eltüntették 2 evésre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 tojás fehérje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 evőkanál étkezési keményítő</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 evőkanál 10 %-os ecet</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dl tejszín + 5 dkg porcukor</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A fehérjét a porcukorral nagyon kemény habbá verjük, amikor már jó, hozzákeverjük a keményítőt és az ecetet, de csak lazán, fakanállal, hogy ne törjük össze a habot. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk, majd kört formázva ráhalmozzuk a habot. Alakíthatjuk úgy, hogy a közepe mélyebben legyen a tölteléknek. A sütőt előmelegítjük 150 fokra, majd betesszük, rögtön 100 fokra állítjuk és légkeverésen kb 70 percig szárítjuk. Ha nincs kégkeverés, akkor 120 fokra lehet tenni. A sütőben hagyjuk kihűlni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A töltelékhez felverjük a hideg tejszínt a porcukorral és ráhalmozzuk a habcsók alapra. Bármilyen gyümölcs illik hozzá.</span></div>
Mónikahttp://www.blogger.com/profile/01662092773209432887noreply@blogger.com4