Karácsonyi sütemények

Idén csak kétfélét sütöttem. Nagyon jól tettem, mivel egy nagy tál tiramisu még csak ma fogyott el, a sütiket most vágtam fel. Szilveszterig lesz mit nassolni. Bakacsók készült és méteres sütemény. Mindkettő itt van már a blogon, nem írom le újból. A méteresbe most csokikrémet készítettem és a kakós piskóta helyett diósat sütöttem. 

Boldog karácsonyt kívánok minden olvasómnak! 

Mákos guba nálunk

Én a mákot annyira nem szeretem, de guba formájában rengeteg vanília sodóval szerintem irtó finom. Ez a recept, ha jók az emlékeim, akkor Stahl-féle. Próbáljátok ki!

Hozzávalók kb 8 főre:

 8 db kifli

1 liter tej

4 tojás 

10 dkg cukor

8 evőkanál mák (darálva)

6 evőkanál porcukor

fahéj

esetleg mazsola

5 dkg vaj

Így kell csinálni: ( nem bonyolult)

 A tojásokat a tejben , cukorral elhabarjuk. 8 kiflit felkarikázunk és megforgatjuk a tojásos tejben.

Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal, egy sorban lerakjuk a tojásos-tejes kiflik felét. Rászórjuk a  porcukorral, fahéjjal elkevert mák felét. Meghintjük mazsolával. Aztán következik a maradék kifli és végül a maradék mákos keverék. A tetejére szétcsipkedjük az 5 dkg vajat és a sütőben 180 fokon 25 pecig sütjük.

Vaníliamártás:

 4 tojás sárgája

4 dkg liszt

10 dkg cukor

1 vaníliás cukor

1 liter tej

A tojások sárgáját cukorral, liszttel, kevés tejjel simára keverjük, majd  maradék tejet hozzáöntjük. Lassú tűzön besűrítjük.