2011. január 23., vasárnap

Zserbó





















A legfinomabb házisütik egyike, nálam toplistás. Elkészítése egyszerű, rengeteg van belőle, s egy piciny szeletben benne van minden, ami az édesség utáni olthatatlan vágyamat kielégíti. Sűrű baracklekvár, dió. csokoládé. Nekem nem is kell ennél több. A recept régi Nők Lapjás. A legnagyobb méretű tepsimben csinálom, 4 rétegű. Lehet 3 is, akkor vastagabbak lesznek a tésztacsíkok.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 tojássárgája
1 mokkáskanál szódabikarbóna
4 evőkanál porcukor
1 csomag vaníliás cukor
pici só
1 dl tejföl
fél dl tej
pici cukor
1 dkg élesztő
30 dkg darált dió 25 dkg porcukorral elkeverve
20 dkg tortabevonó


Elkészítés:
A fél dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 50 dkg lisztet elmorzsoljuk a rámával, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, felfutott élesztőt, tejfölt, porcukrot, csipet sót, szódabikarbónát, vaníliás cukrot és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. 4 egyenlő részre osztjuk és egyenként tepsi nagyságúra nyújtjuk. A tészta rétegek közé elosztjuk a cukros diót. Amikor a legfelső tészta rákerül, villával megszurkáljuk több helyen egészen az aljáig és 180 fokos sütőben megsütjük. Ez kb fél óra. Amikor meghűlt csokoládéval vonjuk be a tetejét.

17 megjegyzés:

  1. Mi is imádjuk,nem lehet megunni! Nagyon guszták!

    VálaszTörlés
  2. Nálunk is nagy kedvenc,ahogy Brigitta is írta nem lehet megunni,szépek lettek nagyon!

    VálaszTörlés
  3. Jaj de szeretem a Zserbót!!! És ez milyen széép!
    Csak egy darabkát kaphatok belőle?:-)

    VálaszTörlés
  4. Orok kedvencem a zserbo, es nagyon gusztak! Nyitom az ablakot, kuldenel egy par szeletket???

    VálaszTörlés
  5. Imádom!:-))A Téd nagyon ott van!:-))

    VálaszTörlés
  6. Küldöm lányok, nyissátok az ablakot. Van bőven.

    VálaszTörlés
  7. Nálunk is az, nagyon szépséges lett

    VálaszTörlés
  8. Imádom!!! Már ősidők óta minden ünnepkor megsütöm. Csodaszép lett, nagyon guszta.:)

    VálaszTörlés
  9. Mennyi volt belőle karácsonykor-mind elfogyott és nem bírom megunni! Most is jöhetne, szuper!

    VálaszTörlés
  10. Gyönyörűek! Én is kérnék!:)

    VálaszTörlés
  11. Nagyon szépek!Nálunk csak én imádom ,de nagyon :)

    VálaszTörlés
  12. Szia!Nézz be hozzám!Meglepi vár!

    VálaszTörlés
  13. Ez a hat darab már jöhet is. Nagyon gusztusos.

    VálaszTörlés
  14. Ez valami földöntúli. ^^Épp a napokban vágyakoztam zserbó után, és merült fel bennem, hogy meg kéne nézni valami receptet, úgyhogy ezer hálám, biztosan ki fogom próbálni. :)

    VálaszTörlés
  15. Kedves Mónika!
    Sok szeretettel vár nálam egy díj, nézz be hozzám :)

    VálaszTörlés
  16. Kérlek nézz be hozzám, szeretnélek megajándékozni egy díjjal!

    VálaszTörlés