2014. január 5., vasárnap

Sült kacsamell




















Augusztus 19. óta nem posztoltam. Semmi újdonsággal nem tudtam előrukkolni. Azon tünődtem, hogy talán itt az ideje, hogy bezárjam a blogot, hiszen lassan ez is idejétmúlt lesz. A facebook lesöpri a színről. Végül úgy döntöttem adok még néhány hónapot magamnak, hogy legalább teljesíteni tudjam az induláskor tett igéretemet: A gyerekeimnek gyűjtöm a recepteket. Most majd elkészítem és felteszem még a hiányzó családi kedvenceket, talán karácsonyra egy szakácskönyv is készülhet csakis személyes használatra vagy ajándékozási célra. 
Most a kacsamellet hoztam, ahogy mi szeretjük, főleg karácsonykor. ( Ja , mindig szeretjük, csak főleg karácsonykor készítem)
Hozzávalók:
2 kacsamell
2 ág rozmaring
só, bors
Elkészítés:
A kacsamellek bőrét beirdalom, alaposan beborsozom, besózom mindkét oldalát, majd tepsibe teszem. 2 dl vizet öntök alá, ráteszem a rozmarinot és alufóliával lefedem. 160 fokon lassan sütöm, kb másfél óráig. Akkor már jó puha a hús és omlós. A fóliát leszedem és időnként árforgatva megpirítom. Vigyázni kell, nehogy kiszáradjon. 
Legfinomabb hozzá a hagymás tört burgonya és párolt káposzta.

2 megjegyzés:

  1. Kérlek ne zárd be!
    Ez itt érték amit ide tettél!
    Posztolj a facebookra, néha, és ne bosszankodj én szoktam nálad keresgélni, meg még néhányan biztosan!

    Mariann voltam!

    VálaszTörlés
  2. Szia MONIM!

    Te csak NEEE zarj itt be semmit! Remelem ez a masodik uzenetem nem szall el, mertmar irtam itt Neked.En karacsonyra keszitettem kacsacombot .Finom lett! En mindig nezegetlek, csak lusta vagy elfoglalt az ember irni. A Feeszboekra nem megyek. Szoval csak sutogess szorgalmasan tovabbra is es en szivesen csemegezek Toled! hihi
    Szia: ILDIKO

    VálaszTörlés