2010. december 28., kedd

Fehércsokis-mascarponés ünnepi torta


Idén nem estem túlzásokba a karácsonyi sütemények tekintetében. Jól tettem. Pont elegendő volt, még most is van belőle. Ami újdonság, hogy tortasütésre adtam a fejem. Ami nem újdonság, hogy most sem szerettem bele ebbe a műveletbe. Sosem olyan szép, mint ahogy én elképzelem.
Hozzávalók egy 24-cm-es tortaformához:
6 tojás
18 dkg cukor
24 dkg liszt
3 ek étolaj
csipet só
3 ek kakaópor
Én 3 részre osztottam a hozzávalókat, és 3 lapot sütöttem. Egy vastag lapot szétvágni nem biztos, hogy szépen tudtam volna. A lapok kb 10-12 perc alatt sültek meg 180 fokon.
Krém:
25 dkg mascarpone
5 dl tejszín
2 ek étkezési keményítő
20 dkg fehércsokoládé
A tejszínből a keményítővel sűrű krémet főztem, a végén beletördeltem a fehércsokit és kihűtöttem. A mascarponét hozzáadtam és megtöltöttem a lapokat. Maradék krémmel és mandulaforgácsokkal díszítettem. Nagyon finom, könnyű torta sikeredett.


10 megjegyzés:

  1. Szerintem meg nagyon gyönyörű lett a tortád,csodaszép!

    VálaszTörlés
  2. Hú,de jól néz ki! Küldesz egy szeletet?!:-)
    Úgy látom pont olyan szalaggal kötötted át,mint én az aszalt szilvás pulykakuglófomat!:-)
    Boldog Ünnepeket!
    Kriszta
    www.krisztakonyhja.blogspot.com

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép ez a torta, és a receptet olvasva a krém is nagyon finom lehetett.:)

    Örömökben Gazdag, Boldog Újévet Kívánok!!

    VálaszTörlés
  4. Szerintem is nagyon szép,nem lehet,hogy a te fejedben lehet a gond?:P Tökéletes.Az íze pedig mennyei lehet,mascarpone-fehércsoki nagyon tuti páros!!

    VálaszTörlés
  5. Én is lapokban szeretem sütni.
    Egy szót se, még hogy ez nem szép? Gyönyörű lett, ügyes vagy!!

    VálaszTörlés
  6. Ó, micsoda gyönyörűség! Gratulálok!

    VálaszTörlés
  7. Szerintem is szép nyugodtan készíts máskor is!:)

    VálaszTörlés
  8. Wooow ! Micsoda finomság.Ma meg is csinálom.:-)

    VálaszTörlés