Mézes krémes

A desszert.eu-n fedeztem fel ennek a receptnek az eredetijét hónapokkal ezelőtt. Amikor láttam, hogy mézes lap az alap, nem volt kérdés, hogy az én jól bevált receptemet használom majd. Így aztán elkészült karácsonyra a sütemény, nagyon egyszerű, kiadós és nem utolsó sorban finom is.

Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez ( 25X35 cm ):
1 db tojás
2 ek méz
4 dkg vaj
1 ek kakaó
2 mokkáskanál szódabikarbóna
15 dkg porcukor
30 dkg liszt
kb 20 db babapiskóta
fél liter tej
5 ek liszt
1 margarin
20 dkg porcukor
1 tábla csokibevonó
Elkészítés:

A tojást, mézet, vajat, kakót, porcukrot, szódabikarbónát egy lábasban összekeverjük és lassú tűzön olvadásig melegítjük. Amikor egy kicsit hűlt, összegyúrjuk a 30 dkg liszttel. 2 részre osztjuk, kinyújtjuk és 180 fokon egyenként megsütjük a lapokat. Én tepsi a  hátán nyújtom, mert könnyen szakad.

Krém:

Fél liter tejből 5 csapott ek liszttel alap krémet főzünk, jó sűrűre. A rámát a porcukorral habosra kavarjuk, majd a kétféle krémet összekeverjük.

Sütemény összeállítása:

A barna lapra kenjük a krém felét, majd kirakjuk a babapiskótákkal, erre a krém másik fele kerül, végül befedjük a másik barna lappal. Tetejére csokibevonatot készíthetünk.