Most pár napig szilvát szilvával eszünk, a kis fánk önmagához és az aszályos nyárhoz képest bő termést adott. Ez a kelt a kedvencem. Nem kell hólyagosra dagasztani, pár perc előkészítést igényel, némi kelesztést és pehelykönnyű lesz a végeredmény.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 tojás
2-2,5 dl tej
10 dkg vaj
5 dkg cukor ( + a szóráshoz )
1,5 dkg élesztő
csipet só
Elkészítés:
Kevés cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet elkeverem a két tojással, cukorral, csipet sóval, olvasztott vajjal. Hozzáadom a kovászt, majd annyi tejet, hogy galuskaszerű tésztát kapjak. Fakanállal érdemes simára dgasztani. Fél órát kelesztem, majd beleöntöm egy közepes tepsibe, amit sütőpapírral kibélelek előtte. Felezett szilvával megpakolom a tetejét, megszórom bőven cukorral és fahéjjal, majd 180 fokon 40 perc alatt megsütöm.
Nagyon finom lehet igen jól néz ki! De jó hogy megterem a gyümölcs szívesen foglalkoznék az ilyen gondolattal hogy most mit is készítsek belőle?:-))
VálaszTörlésvalami hasonlót készítettem én is,csak leredukáltam a hozzávalókat :)
VálaszTörlésguszta,én is imádom a szilvás sütiket:)-meg úgy általában a gyümölcsöseket-
Hú, ez tényleg nagyon jól néz ki, csak úgy kínálja magát. :)
VálaszTörlés