Szendvics-alapnak mi legjobban a molnárkát szeretjük. Előnye, hogy előző este elkészíthetjük, másnap is puha, finom. Kirándulásra mindig ilyet csinálok. De amúgy is gyakran sütöm. A receptet nem én fejlesztettem ki, Margitkánál találtam és változtatás nélkül csinálom.
Hozzávalók:
60 dkg liszt
6 dkg ráma olvasztva
1 tojás
2,5 dl tej
3 ek cukor
1,5 kk só
2,5 dkg élesztő.
A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk. Akinek van kenyérsütőgépe, az mindent belepakolhat és magára hagyhatja egészen addig, amíg meg nem kel. Akinek nincs, az a felfuttatott élesztővel bedagasztja, majd meleg helyen kétszeresére keleszti. 4 részbe kell vágni és kb 20X20 cm-es négyzeteket nyújtani belőle. Egy-egy négyzetet 2 átlóval 4 egyforma háromszögre vágunk, majd a háromszög csúcsától kifelé tekerjük, tehát pontosan fordítva, mint a kiflit. A végeket aláhajtjuk. A tepsin kelesztjük, majd tojással lekenjük és 180 fokon szép pirosra megsütjük.
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Gyönyörűséges!! Én is elkészítem, molnárkát még sosem csináltam. De annyira szépek azon a fotón!! Nagyon ügyes!! :))
VálaszTörlésMónika, de örülök ennek a Molnárkádnak. Már nagyon régen barátkozom én is a gondolattal, de most megerősitettél :) Nagyon ügyes vagy és köszönöm, hogy ezzel a csodaképpel biztatatást adtál. Legközelebbi kenyerem helyett a Molnárka jön sorra. Nagyon gusztusos és olyan kivánatos.
VálaszTörlésNagyon köszönöm! Megéri a kísérletezést!:))
VálaszTörlésNagyon szép lett Mónika! Gratulálok!
VálaszTörlésNagyon szépen mosolyognak!
VálaszTörlésA középiskola óta nem ettem molnárkát, itt az ideje nosztalgiázni! :) Csodásak!
VálaszTörlésÉn ezt még nem készítettem el, pedig biztos nagyon fincsi, sort keritek lassan rá. Gyönyörűek lettek!
VálaszTörlésA az egyik barátnőm meg "Molnár",meg is lepem vele:-)) Nagyon szépek!
VálaszTörlésMóni megadtad a kezdő lökést néhányunknak, most már én is kipróbálom!
VálaszTörlésSzia Móni. :) Most találtam a receptedre. Már meg is sütöttem ma, nagyon finom lett. Köszönjük szépen!
VálaszTörlés