2011. május 1., vasárnap

Legényfogó szelet



















Hogy miért is legényfogó? Valószínűleg azért, mert ha ezzel a finomsággal kínálja a leány a legényt, az minden bizonnyal le lesz kenyerezve, vagy "lesütizve".Ha valami nagyon csokisra vágyom, ezt sütöm. Tulajdonképpen az alaptészta azonos a Lajcsi és a Zsuzsi szelet tésztájával, csak krém más. Ez itt csupa csoki. 
Hozzávalók:
10 dkg méz
5 dkg cukor
10 dkg ráma
1/2 evőkanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
csipet só
2 tojás
40 dkg liszt 
Krém:
1/2 liter tej
2 csokipuding
15 dkg porcukor
15 dkg ráma
1 tortabevonó + fél dl étolaj
Elkészítés:
A mézet, cukrot, rámát gyenge tűzön, megolvasztjuk. Ha kissé kihűlt hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát, kakaóport, 2 tojást és alaposan kidolgozzuk a tésztát. 1-2 órai pihentetés után 3 egyenlő darabra vágjuk és a legnagyobb tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. Megtöltjük a csokikrémmel, tetejét tortabevonóval bevonjuk és kész is van. Egy éjszaka alatt csodásan megpuhul.
Krém készítése:
A fél liter tejet a 2 csokipudinggal sűrűre főzzük és kihűtjük. A rámát a porcukorral habosra kavarjuk, majd a kétféle krémet összevegyítjük.
Bevonat:
A tortabevonót vízgőz fölött megolvasztjuk , fél dl olajat belekeverünk és a sütemény tetején eloszlatjuk.

10 megjegyzés:

  1. Kérlek nézz be hozzám, egy díjat szeretnék továbbadni Neked!

    VálaszTörlés
  2. Mónika!
    Isten Éltessen sokáig Névnapodon!Sok puszi!Kriszta

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta sütemény !Eltudom kébzelni, milyen finom.

    VálaszTörlés
  4. MOLDIKAM!
    EZ ILDIFOGO-nak is lehet nevezni ezt a gyonyoruseges finomsagot. Jol benyakaltam belole ha nem haragszol. Koszi! Gratula! Szia ILDIKO

    VálaszTörlés
  5. Hogy én ezt mennyire szeretném!:-))

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta! Ki fogom próbálni.

    VálaszTörlés