Brownie

Na ez tipikusan a gombhoz a kabát esete. Volt 4-5 gombócnyi vanília fagyi, ami ugyebár elég kevés egy ebéd utáni desszertnek. De így, csokis sütivel pontosan elegendő. Nagyon finom, egyszerű sütemény. Forró brownie, jéghideg fagyi együtt verhetetlen. ( És ha a fogad nem érzékeny, akkor duplán csúcs. :)))
Hozzávalók:
20 dkg jó minőségű fekete csoki
25 dkg cukor
4 tojás
10 dkg vaj
15 dkg liszt
Elkészítés:
Vízgőzön felolvasztom a csokit a vajjal és félreteszem hűlni. 4 tojást a cukorral kissé felverek, nem annyira, mint ha piskótát csinálnék, csak úgy félig habosra. Beleszitálom a lisztet, majd hozzácsorgatom a csokit és előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöm. Ez egy kissebb tepsibe való mennyiség.