2011. február 4., péntek

Lecsós csirkemell





















Tudom, hogy nem így kell kinéznie egy igazi lecsós szeletnek, de a gyerekek miatt én bizony a lecsós alapot szépen összeturmixolom. Így egyszerűen imádják nemcsak a húst, hanem a szaftját is. Puha fehér kenyérrel ez az étel fenséges. Egyébként rizzsel szoktuk enni.
Hozzávalók:
2 egész csirkemell, szeletekre vágva
3 paradicsom
5 paprika
1 fej hagyma
kevés liszt
Elkészítés:
A hússzeleteket besózzuk kissé, majd lisztbe forgatjuk és hirtelen kisütjük őket. 2-2 perc mindkét oldalon. A szeleteket félretesszük.
A lecsóhoz a hagymát felszeleteljük, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és fedő alatt pároljuk. Néhány perc elteltével belehelyezzük a hússzeleteket , kissé sózzuk és egy  pohárnyi vízzel felöntjük. Lefedve puhára főzzük a húst a lecsóban. A csirke nagyon hamar kész van. Kiszedjük a szeleteket, tálalótálra helyezzük. A lecsós alapot ráöntjük, nem muszáj turmixolni.

6 megjegyzés:

  1. Mmm, ez finom! :)
    Lehet, hogy turmixolva nekem is megenné a nagylány a lecsót? :))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jó ötlet,én is nagyon szeretem,de úgy vagyok vele mint a gyerkőceid,hogy nem bánnám,ha le lenne turmixolva:-)

    VálaszTörlés