Habroló

  

Rengeteg fehérjém volt a fagyasztóban, és már a köretet csináltam az ebédhez, de még nem tudtam mi lesz a desszert. Nem izgattam magam, gondoltam majd délután sütök valamit. Ez tényleg egy "rest asszony" édesség, hiszen kész leveles tésztából készült, amit csak kinyújtottam 24X40 cm nagyságúra és felvágtam 12 db 2cm széles, 40 cm hosszú csíkra. Rátekertem a roló formákra, körben bekentem vizezett tojás sárgájával és 150 fokon, légkeverésen 15 perc alatt megsütöttem.

habtöltelék:

4 tojás fehérjét 15 dkg cukorral gőz fölött keményre vertem, majd habzsákból megtöltöttem a rolókat. 

Nagyon könnyű édesseg, könnyen el is pusztítottuk. Ja, most látom még van kettő.:))