2012. március 6., kedd

Piskótatekercs




















Biztosan nálatok is lejátszódik a következő jelenet olykor-olykor. Kisded hazatér az iskolából, rendületlenül keres-kutat, benéz minden fiókba. Valamit úgy enne, valami finomat. Egy kis nasi, de jó lenne neki. Persze a vasárnapi sütinek márcsak hűlt helye. De miért kell hétfőn is sütire vágyni? Anya akkor hoznál egy kis csokit, ha vásárolni mégy? Micsoda? Csokit? Hétfőn? És akkor a csoki összes káros hatását ecsetelem, pattanásos bőr, elhízás stb. Kisded elvonul tanulni, valami pudingról még motyog menet közben. Meg sem hallom. Délután 3 óra és én kényelmesen elhelyezkedem a heverőn, főzni nem kell, nincs mosnivaló. Hát ez az. Pihenni fogok. Hétfőn. Miért is ne? Már el is fekszem, takaró az orromig ér, 5 percre még a szemem is lecsukódik. Aztán fészket rak fekjembe egy gondolat. Hétfő délután én fekszem? Na ne szórakozzunk már. Itt fekszem, amikor süthetnék is? Hát így sütöttem hétfő délután piskótatekercset. 
Hozzávalók:
5 tojás
5 kanál cukor
5 kanál liszt
csipet só
1 kanál vanília kivonat
Elkészítés:
 A tojásokat szétválasztjuk és elkezdjük kemény habbá verni. hozzáadjuk a cukrot és teljesen felverjük. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját még mindig tovább habosítva, majd a végén lazán belekeverjük a lisztet. A masszát sütőpapíros teősibe símitjuk és 10 perc alatt 180 fokon megsütjük. Nedves konyharuhára borítjuk és felcsavarjuk így hűtjük ki. Aztán megkenjük jó házi baracklelvárral és készen is vagyunk.

7 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta! Szeretjük mi is nagyon! Megkérdezhetem mennyi ideig tartott mire üres lett a tálca?:)
    Mikor kicsik voltak a gyerekeim kb. másfél óra alatt elvarázsolták a tálcáról ezt a fajta süteményt!

    VálaszTörlés
  2. Éva! Két evésre eltűnt az egész.

    VálaszTörlés
  3. Szép lett Móni! :) Nálunk se tart sokáig...

    VálaszTörlés
  4. Mintha engem írtál volna le...Pont így szoktam én is tenni. Valami az eszembe jut és máris keverek-kavarok... :o))

    VálaszTörlés
  5. Ezt én is írhattam volna, nálunk is hasonlóan működik ez:)A piskótatekercset mi is nagyon szeretjük.

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta, úgy megkívántam! Nálunk is nagyon hamar elfogy.:)

    VálaszTörlés
  7. Mónika, mi anyukák ilyenek vagyunk:)

    VálaszTörlés