Epres-krémes piskóta

A puha piskóta, a főzött krém, az eper, a csokoládé. Verhetetlenek együtt. Nálunk mindíg tuti siker. A piskóta lehet sima, kakaós, diós. A krém vaníliás, epres, puncsos stb. Nemcsak eper kerülhet rá. Csoki helyett gyümölcskocsonyával is csinosíthatjuk. A ráfordított idő nem több fél óránál. Mutatós, ízletes.

Hozzávalók a piskótához:

5 tojás

15 dkg cukor

15 dkg liszt

fél dl étolaj

Krém:

1 eper pudingpor ( főzős)

3 dl tej

fél ráma

10 dkg cukor

Elkészítés:

A tojásokból és a cukorból habot verünk 5-6 percig erős fokozaton, majd lazán hozzákeverjük a lisztet és az étolajat. Előmelegített sütőben, közepes tepsiben 15-20 perc alatt készre sütjük.

A pudingport a tejjel és cukorral sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A puha margarint a végén elkeverjük benne.

ezt a krémet egyenletesen elterítjük a piskótán. Kirakjuk félbevágott eperszemekkel, majd csorgatunk rá felolvasztott csokoládét.