Sült banán juharsziruppal

Mi nagyon szeretjük a kínait. Én nem igazán készítem, de a sarki büfé kínálatával és a minőséggel nagyon elégedett vagyok. A mennyiséggel pláne. A gyerekek kedvenc desszertje a sült banán. Mézzel szervírozzák. Kutattam kicsit a recept után, többfélét is találtam, aztán az itthon található alapanyagok is alakították a receptet. Méz nem volt itthon, juharsziruppal tálaltam.

Hozzávalók:

4 banán

10 dkg liszt

5 dkg étkezési keményítő

1 mokkáskanál szódabikarbóna

1 tojás

1 kanál cukor

csipet só

ásványvíz

1 tojás

Elkészítés:

A lisztet, keményítőt, sót, cukrot, szódabikarbónát elkeverjük, majd folyamatosan adagoljuk hozzá az ásványizet és az elhabart tojást. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk. Nekem 1,5 dl víz kellett. A banánokat félbevágjuk, majd a feleket hosszában elfelezzük. Belemártogatjuk a tésztába és forró olajban kisütjük.