Mogyorókrémes croissant

Sokszor voltam már úgy életemben, hogy valamit meg akartam tanulni. Egy új hobbira vágytam, alkotni akartam mindenáron. Így tanultam meg felnőtt fejjel gitározni, majd később gobelineztem éjjel-nappal, vagy éppen üveget festettem elszántan. Soha nem azért hagytam abba egyiket-másikat, mert meguntam volna, hanem találtam mindíg valami jobbat, nekem valóbbat. Így szerettem bele a sütkérezésbe, és a hűségem irányába lassan 2 éve töretlen. S hogy miért? Mert itt ért a legtöbb sikerélmény, nagyon sok pozitív visszajelzést kaptam, és remek emberekkel ismerkedtem meg a különböző gasztroblogokon. Nagyon hálás vagyok Margitka honlapján "élő" péktársaimnak, akikkel osztozunk örömben , bánatban. És köszönöm Limara hasznos tanácsait és kiváló receptjeit, nagyon sokat tanultam tőle.

Ennek a croissantnak az alap változatával a desszert.eu versenyén 2. helyezést értem el. Nagyon örültem neki.Itt a vajas croissant receptje. Én most mogyorókrémmel töltöttem.Lehet sósan is készíteni, akkor nem kell bele csak kevés cukor. Ebben az esetben tölthetjük sajttal, sonkával stb.

Utóbbi időben támadt egy ötletem: nagyon szeretnék megtanulni patchworkozni.....