Különleges túrós lepény

"Sweety boy" ihlette ezt a lepényt bizony ám. Az az édes cseh fiú a paprika tv-n. Próbáltam elképzelni, milyen lehet a túró lekvárosan és mézeskalácsosan. Külön-külön is imádjuk. Ha nem figyelek gyerkőceim apjuk vezetésével és biztatásával széthordják a mézeskalácsot, amit a sütéshez vettem. Én kitaláltam a magam lepénykéjét. A túró tetejére kentem egy kis üveg szilvalekvárt, majd bőségesen megszórtam mézeskalács morzsával. Este összeraktam, a hűtőben kelt reggelig, ébredésre megsült és reggelire langyos volt. Jelentem nagyon finom, minden ízt egyesével kiérezni rajta. Karácsonyi hangulatom támadt a fahéjtól és szegfűszegtől. A túrót kicsit elnyomta a lekvár, de probléma egyéb nem volt vele, mert a nagy tepsi harmadát azonmód megettük, a másik harmadot a munkatársak tesztelték élvezettel és a harmadik harmad itthon maradt, gondosan letakartam,ám ez nem jelentett akadályt nagylányomnak, gondolom zeneirodalom vizsga előtt 2-3 szelettel próbálta formába hozni magát.

A nevet én adtam neki, nem jutott eszembe valami frappánsabb.

Hozzávalók a tésztához:

170 ml tej

35 dkg liszt

1 tojás

fél dl étolaj

pici só

2 ek cukor

1,7 dkg élesztő

Tetejére:

fél kg túró, ízlés szerinti cukorral

szilvalekvár

10 dkg mézespuszedli összemorzsolva.