"Sweety boy" ihlette ezt a lepényt bizony ám. Az az édes cseh fiú a paprika tv-n. Próbáltam elképzelni, milyen lehet a túró lekvárosan és mézeskalácsosan. Külön-külön is imádjuk. Ha nem figyelek gyerkőceim apjuk vezetésével és biztatásával széthordják a mézeskalácsot, amit a sütéshez vettem. Én kitaláltam a magam lepénykéjét. A túró tetejére kentem egy kis üveg szilvalekvárt, majd bőségesen megszórtam mézeskalács morzsával. Este összeraktam, a hűtőben kelt reggelig, ébredésre megsült és reggelire langyos volt. Jelentem nagyon finom, minden ízt egyesével kiérezni rajta. Karácsonyi hangulatom támadt a fahéjtól és szegfűszegtől. A túrót kicsit elnyomta a lekvár, de probléma egyéb nem volt vele, mert a nagy tepsi harmadát azonmód megettük, a másik harmadot a munkatársak tesztelték élvezettel és a harmadik harmad itthon maradt, gondosan letakartam,ám ez nem jelentett akadályt nagylányomnak, gondolom zeneirodalom vizsga előtt 2-3 szelettel próbálta formába hozni magát.
A nevet én adtam neki, nem jutott eszembe valami frappánsabb.
Hozzávalók a tésztához:
170 ml tej
35 dkg liszt
1 tojás
fél dl étolaj
pici só
2 ek cukor
1,7 dkg élesztő
Tetejére:
fél kg túró, ízlés szerinti cukorral
szilvalekvár
10 dkg mézespuszedli összemorzsolva.
Moni én már nem merek ilyeneket nézegetni, majd csak 2 hónap múlva.
VálaszTörlés