Napraforgó kenyér

Mióta több blogon is felbukkant ez a kenyér-költemény, azóta készülök megsütni. Csak arra vártam, hogy tanév vége legyen és legyen elegendő időm és türelmem a próbálkozáshoz. Nagyon bonyolultnak láttam, ehhez képest elsőre jól sikerült. Pontosan betartottam Garffyka utasításait. Köszönet érte, hogy minden fázist bemutatott.

Annyit változtattam, hogy én BL 80-as lisztet használtam és friss élesztőből 5 dkg-t tettem bele.

Nem voltam rest elővenni a vonalzót, hogy pontosak legyenek a köröcskéim.

Megvallom őszintén, hogy erre a kenyérkére vagyok éppen most a legbüszkébb.