2009. augusztus 6., csütörtök

Briós


Nagyon szerejük a kalácsot. Mindíg Moha tejszínes kalácsát készítem, mert nálunk az a nyerő. Ma brióst csináltam a tésztájából kis módosítással, a gyerekek kedvéért még cukrot is szórtam a tetejére. Nagyon finom foszlós lett.

Hozzávalók:
  • 115 ml tej

  • 115 ml tejszín

  • 1 tojás

  • 45 dkg liszt

  • 2 dkg élesztő

  • pici só

  • 6 dkg cukor

  • 1 csomag vaníliás cukor

A felsoroltakból készítsünk kelt tésztát! Én a kenyérsütőmben szoktam. Amikor megkelt, vágjuk 12 egyforma darabba , majd mindegyikből egy kb 30-35 cm-es "hurkát" sodorjunk. Az egyik vége köré csiagvonalban tekerjük fel, majd rövid kelesztés után tojássárgájával kenjük meg.180 fokon 25 perc alatt megsül.

5 megjegyzés:

  1. Én is brióst sütöttem ma !! És én is 12 db-ot ennyi tésztából. Nahát!! Jól van, akkor majd később postolom. Szépek lettek! Ez a tejszínes tészta tényleg szenzációs. Puha és könnyű, illatos, ahogy sül. Guszták nagyon!! :-))

    VálaszTörlés
  2. Jajj, de szeretem a brióst! Joghurttal! Vagy lekvárral!

    Adsz egyet? ;-)

    VálaszTörlés
  3. Köszi lányok! Zsuci vegyél egyet van még bőven.:))

    VálaszTörlés
  4. Gyönyörűek lettek, Mónika!! Gratulálok!!!

    VálaszTörlés